关于我们

把世界带给厨师,也带厨师去看世界

「名厨」是一家专注厨师成长及餐饮行业发展的数字化服务平台,将通过专业与科技的力量来激发厨师活力,催化群体价值,共同推动厨业的可持续发展。

我们的故事

我们在家依赖父母的饮食教育,在外享受厨师的感官飨宴,受其影响成为对食物或挑剔或随意的下一代饮食文化传承者。 然而,我们对烹饪艺术的敬畏心是远远不够的。诚如我们总会忽视厨师的存在一般,我们在享受美味的同时,总会忘记:真正懂得美食的是在后厨辛苦工作的厨师们,若非他们掌握高超的烹饪技艺,懂得饮食文化的前世今生,诸多饮食文化早已消失无踪。 「名厨」尊重厨师的付出与价值,赞颂他们为推动饮食文化与人类文明所作出的贡献,将 “成就卓越厨师” 作为我们的初心和勇气的源泉,而这也是时代进步赋予我们的机遇和担当。 十年来,我们与中国厨师结伴同行,以作品为支点,挖掘自身潜力与价值,催化社群活力,充实厨艺内涵。未来,我们更将洞察全球饮食智慧,展现全球美食作品,创造更多机会与可能性,为持续推动厨业有机发展及餐饮文化的进步而倾力前行。 「名厨」,把世界带给厨师,也带厨师去看世界。